"IPHONE CAKE":primo esperimento in mmf

Questa torta è stata fatta per il mio ragazzo Lorenzo che ama i cellulari tecnologici sarebbe il famoso iphone della Apple ,è la mia primo tentativo decorato con MMF ovvero marshmallow fondant,che è quella copertura nera con la quale ho foderato il dolce.

La base è un semplice pan di spagna(fatto da me) diviso a metà e farcito con crema chantilly e ganche al cioccolato fondente,devo dire che era molto buona! ma mi rendo conto che ci sono molte imperfezioni, ma è stata davvero complessa,mi ci sono voluti 5 giorni,soprautto per creare tutte le piccole icone(i quadretti bianchi) decorarle a  mano, le rifiniture sono state fatte con colorante alimentare argento è tutto commestibile...ecco le foto: