TORTA FERRARI per la laurea di mio fratello Niccolò

Ciao a tutti!questa è la mia ultima creazione :D La torta a forma di Ferrari realizzata per la laurea di mio fratello Niccolò, lui è un super appassionato di Formula uno in particolar modo della Ferrari e mi ha chiesto una torta fatta a modellino! sono due pan di spagna rettangolari da 10uova sagomati a macchina,farciti di crema chantilly e fragole e decorati con la pasta di zucchero!è stata molto complessa sopratutto per le scritte fatte con il pennarello edibile nero,gli sponsor ma anche le proporzioni!dalle foto sembra più cicciona ahhaha ma mi pare venuta bene!la torta ha ricevuto un sacco di complimenti al rinfresco per la bellezza e il sapore :D eccola qua

"PROFITEROLES AL CIOCCOLATO"

Questo vassoio di profiteroles al cioccolato ripieni di panna fresca è stato fatto da me per me medesima!ahah si è il mio dolce preferito e ho voluto provare a fare io pure i bignè con la pasta choux!Devo dire che i bignè mi sono venuti bene,anche se un pò piccolini, li ho farciti con la panna e ricoperti con una ganache al cioccolato fondente, panna e latte.Poi ho decorato con la sac a poche e ho messo due rose di pasta di zucchero rosa fatte a mano da me!ecco il risultato :D

"Torta Pacchetto Regalo con Esplosione di Stelle"

Questa torta è la mia prima ordinazione seria!è stata fatta per il compleanno di una ragazza la quale ha compiuto 29anni! é una torta effetto pacco regalo aperto,dalla quale escono un'esplosione di stelle e cuoricini. Realizzarla è stato davvero difficile, sia per fare l'effetto carta aperta (del pacchetto regalo) sia per fare e trovare quei bastoncini di acciaio con le stelline e i cuori di pdz zucchero colorata. E' un pan di spagna tondo di 30 cm , farcito con doppio strato di crema panna e nutella e bagnato con la bagna al latte! al centro per dare luce e sparse qua e là ci sono perline argento commestibili!tutto è commestibile e sicuro! ho fatto tutto a mano! spero vi piaccia, io sono felice del risultato e anche la festeggiata :)

"FASHION CAKE!!!!!"o torta tacco!

Questa torta è stata realizzata per il compleanno di una mia cara amica con l'aiuto di una delle mie migliore amiche!abbiamo fatto la base di pan di spagna farcita con crema chantilly e crema di panna e nutella, ricoperta di crema di burro e poi decorata con pasta di zucchero,il sandalino rosso con il tacco è stato fatto sempre in pdz rossa alcuni giorni prima!non è per nulla stato facile ma come primo tentativo sono piuttosto felice...poi a mano ho fatto la rosa rossa,il fazzolettino bianco a pois neri e il rossetto! il nastro rosso è di stoffa :D lei era davvero felice e anche noi! spero vi piaccia!